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Fallece Don Juanito, nace la leyenda de “El Pariancito”

Don Juanito El PariancitoSan Luis Potosí.- Fundador de la taquería “El Pariancito” , taquería emblemática del Barrio de San Sebastían, Juan Ávila Noyola, mejor conocido como Don Juanito falleció hoy a los 84 años.

Con más de 50 años de tradición con sus riquísimas tripas, Don Juanito ha deleitado con su arte culinario desde los más exigentes hasta más humildes paladares.

Inicio con un modesto puesto en los años 50 en la calle de Lanzagorta y Parrodi, donde tuvo que luchar contra el estigma social de la tripita, ya que en aquellos ayeres no era habitual comer esta parte de la res. Sin embargo debido al gran éxito se tuvo que mudar a un local más grande en la calle de Sevilla y Olmedo, sector del barrio que después fue bautizado como el Pariancito.

Gracias a este negocio, Don Juanito señaló en vida que logró sacar adelante a una familia de 12 hijos, deleitar a los paladares potosinos y pasar a la historia como uno de los tantos personajes potosinos.

Fotografía vía Eduardo López Cruz

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Comentarios

  1. Como olvidar a tan amigable señor.QEPD?

  2. Que Dios reciba en su santo reino A Don juanito (pariancito,) descanse en paz

  3. Gran Hombre, Gran Potosino, Gran Padre, Gran Ejemplo de Lucha!!!.Descanse en Paz!.

  4. Tan buenerrimoooosss esos tacosssss !!! ?

  5. – los de sevilla y olmedo verdad? luego sus chavos habrierob sucursales en aviacion universidad,etc pero no pegaron tanto

  6. Viridiana Mtz se acabaron las tripas mi amor

  7. Los mas deliciosos tacos, toda una tradición ir a cenar al pariancito! QPD don juanito!

    1. Hay que ir a dar el pésame y de pasada por unas órdenes

  8. Una excelente persona a todos les daba un trato especial + riquicimos !!!

  9. Francisco Javier Palma Leija este te decía

  10. que dios lo tenga en su santa gloria

  11. Tere GarzaTere Garza dice:

    Muy ricos,,,toda una tradicion

  12. Ic SoIc So dice:

    Noo noo por favor no???

  13. Jose BraboJose Brabo dice:

    yo iba a senar ayi con mi familia muy rico

  14. Solo los pobres comen vísceras por donde pasan las inmundicias del animal