Home / Evento / XIV Festival del Café Potosino

XIV Festival del Café Potosino

Cuando:
Enero 30, 2015 a las 10:00 am – Febrero 1, 2015 a las 9:00 pm
2015-01-30T10:00:00-06:00
2015-02-01T21:00:00-06:00
Donde:
Plaza Fundadores
Plaza de Los Fundadores
Centro Histórico, 78000 San Luis Potosí, SLP
México
Precio:
Gratis

XVI Festival del Café Potosino main


Te invitamos  a la XIV Edición del Festival del Café Potosino, que se celebrará del Viernes 30 de Enero al Sábado 1 de Febrero en Plaza de Fundadores, con un horario de 10:00 a 21:00 hrs.

El Estado invitado de esta edición es Oaxaca y contará con más de 35 organizaciones que representan a cerca de 17 mil productores de café de la Huasteca potosina (Aquismón, Matlapa, Axtla, Xilitla, Tamazunchale, Coxcatlán y Huehuetlán). También cuenta con la participación de diversas empresas del sector hotelero y restaurantero.

Contaremos con la representación de más de 17  mil productores que cultivan el producto en 7 municipios de la Huasteca Potosina, líderes cafetaleros, empresarios del sector hotelero y restaurantero, y la participación en el 5t0 Gran Concurso de Bebidas elaboradas con café potosino de estudiantes de instituciones de gastronómicas de prestigio del Estado.

Programa Festival CAfé

Viernes 30 de Enero 2015

9:30 hrs – Inauguración: Preside el C. Gobernador Constitucional del Estado, Dr. Fernando Toranzo Fernández

11:00 -11:30 hrs – Conferencia Magistral: Estado de Oaxaca

12:00 – 13:00 hrs – Evaluación de Café de las Empresas Sociales y entrega del “Premio a la calidad en taza”

17:00 hrs – Grupo de Bailes Finos de Salón del Municipio de San Luis Potosí

18:00 hrs – Rondalla Universitaria Potosina

19:00 hrs – Modelaje del Rebozo de Casa de Cultura de Santa María del Río, S.L.P

Sábado 31 de Enero

9:30 – 11:00 hrs – Taller: Café comercial vs Café de especialidad. Degustación de cafés a ciegas para 10 personas, diferencias sensoriales entre cafés de diferente calidades.

11:30 – 12:30 hrs Taller: Evaluación de bebidas a base de café. Degustación de café para 10 personas, se enseñarán los protocolos internacionales de evaluación.

12:30 hrs Degustación gratuita de café preparado por Baristas profesionales.

Conferencias y degustación impartida por : Julieta Vázques Rivera y Jesús Manuel Vázquez Mendoza, baristas profesionales potosinos.

17:00 hrs Leyendas con Amanda Quintero

18:00 hrs Danza Oriental “Hazine Bellydance”

19:00 hrs Grupo Danza Folklórica “Macuilxochitl”

20:00 hrs Bailes Finos de Salón del Profesor Fernando Torres Arisiaga del IPBA

Domingo 1 de Febrero

10:00 – 12:00 hrs 5° Concurso de bebidas elaboradas con café Potosino

12:30 hrs Espectáculo intermedio de Bellas Artes Gpo. Xochiquetzal del Mtro. Juan Antonio Camarillo

13:00 hrs Premiación de  Concurso y Clausura del XIV Festival del Café Potosino

17:00 hrs Grupo de Danza Citlaltzin Casa de Cultura de Xilitla S.L.P

18:00 hrs Trío Romanticismo

19:00 hrs Grupo de Bailes Finos de Salón Mtro. Bruno Cepeda

No olvides seguirnos en Facebook