Pasaporte Gastronómico “Vive Soledad” promueve ruta del vino y la enchilada en Soledad de Graciano Sánchez

El Ayuntamiento de Soledad de Graciano Sánchez, a través de la Dirección de Turismo, afina los detalles del Pasaporte Gastronómico “Vive Soledad”, un programa que integra promociones en restaurantes, viñedos y negocios emblemáticos con el objetivo de potenciar la economía local y atraer visitantes mediante una nueva ruta del vino y la enchilada.

“Somos el único municipio con tres viñedos; por eso lanzamos esta ruta que combina vino y enchiladas, además de negocios tradicionales y modernos,” explicó Felipe Cárdenas Quibrera, director de Turismo Municipal, al confirmar la impresión de cinco mil pasaportes para su distribución inicial.

El proyecto —que cuenta con apoyo de la Secretaría de Turismo estatal y cuya difusión comenzará durante la FENAPO 2025— destaca sabores icónicos como las gorditas de Palma de la Cruz. Claudia Santillán Zapata, propietaria de Gorditas Doña Marce, recordó que el negocio familiar, con más de 55 años de historia, ha recibido comensales de Haití, Perú y Honduras, y calificó la iniciativa como “una alianza que refuerza la oferta culinaria y beneficia a la comunidad.”

Bajo el distintivo “Vive Soledad”, el pasaporte ofrecerá sellos y descuentos en cada punto participante, incentivando a residentes y turistas a recorrer la gastronomía local y generar derrama para micro, pequeñas y medianas empresas del municipio.