Soledad reúne a miles en el Día de la Garnacha de la FENAPO 2026

Miles de familias locales y visitantes se dieron cita este viernes en la Feria Nacional Potosina (FENAPO) 2026 para participar en el Día de la Garnacha, donde se distribuyeron gratuitamente más de 35 mil enchiladas potosinas y gorditas de distintos guisos.

El evento se realizó en la zona del Palenque de la FENAPO y contó con la participación del gobernador Ricardo Gallardo Cardona y el alcalde de Soledad de Graciano Sánchez, Juan Manuel Navarro Muñiz, además de música en vivo y actividades de convivencia.

Entre los alimentos ofrecidos estuvieron las tradicionales enchiladas potosinas, acompañadas de frijoles refritos, aguacate, queso y cueritos, así como gorditas de Palma de la Cruz con guisos como encebollado, huevo rojo, deshebrada y chicharrón.

Las familias comenzaron a llegar desde primeras horas de la tarde y se formaron largas filas para recibir los platillos, en una jornada que buscó promover la gastronomía tradicional de Soledad y su presencia dentro de la principal feria del estado.

Durante el evento, se destacó que las enchiladas potosinas fueron declaradas Patrimonio Cultural Intangible de San Luis Potosí en 2016, además de ser reconocidas como uno de los principales elementos de la identidad gastronómica de Soledad.

El Día de la Garnacha forma parte de las actividades de la FENAPO 2026 y reunió a personas de distintas colonias y localidades de Soledad, así como visitantes de otros municipios y estados, quienes participaron en la jornada gastronómica y disfrutaron de los atractivos de la feria.

La celebración concluyó con un ambiente familiar y la distribución de los alimentos preparados para la ocasión, en una actividad centrada en la gastronomía, tradición y convivencia comunitaria.