San Luis Potosí presenta su riqueza gastronómica en la Feria Internacional de Turismo
La delegación potosina realizó una muestra gastronómica en FITUR y anunció la apertura de un restaurante potosino en Madrid, España
En el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), la delegación de San Luis Potosí, encabezada por el Presidente Municipal, Enrique Galindo Ceballos, presentó una muestra gastronómica ante chefs y representantes del sector restaurantero internacional, con el objetivo de difundir la oferta culinaria del estado y su proyección como destino turístico.
Durante la actividad se llevó a cabo una demostración y degustación de platillos tradicionales, así como de bebidas representativas como mezcal, vino tinto y ginebra, en un ejercicio orientado a posicionar la gastronomía potosina dentro del segmento de turismo gastronómico.
En este contexto, se informó sobre la próxima apertura de un restaurante potosino en Madrid, España, iniciativa impulsada por empresarios del sector restaurantero, como parte de los vínculos generados en espacios de promoción internacional.
La Directora de Turismo Municipal, Claudia Lorena Peralta, coordinó la participación de chefs invitados, quienes conocieron la propuesta culinaria de San Luis Potosí, caracterizada por la combinación de cocina tradicional, elementos prehispánicos y técnicas contemporáneas.
De acuerdo con los participantes, el turismo gastronómico registra un crecimiento sostenido en ciudades con proyección internacional, y la presencia de San Luis Potosí en FITUR permite integrar esta oferta a los circuitos turísticos globales.
